«Ешьте сколько хотите нездоровой пищи, если вы готовите ее сами».

Скачать

Майкл Поллан, писатель-публицист, журналист

Дэвид Селиг, владелец ресторана и пчеловод-любитель в Бруклине (штат Нью-Йорк), был смущен, сбит с толку одной странностью: его пчелы почему-то покраснели. Когда вечернее солнце осветило их, они почти флуоресцировали, то есть от них исходило некое свечение. «Это было красиво», — рассказывал он газете The New York Times.

Красные, желтые, черные или белые… Кого волнует, какого цвета пчелы, верно? Но что действительно вызывало беспокойство, так это то, что производимый ими мед тоже был красный. Он был ярким, как сироп от кашля, имел привкус металла и казался слишком сладким.

Что же случилось? Еще одна женщина-пчеловод отмечала то же самое в своих ульях. Какой-то остряк пошутил, что, может быть, пчелы крадут сок из находящейся поблизости пищевой компании. Но никто не хотел в это верить. Округа горделиво цвела садами фруктовых деревьев и множеством огородов. Огромные запасы полезного нектара находились на расстоянии полета. Почему бы пчелам, одним из самых трудолюбивых созданий Бога, вдруг не начать срезать путь и таскать домой сок с фабрики вишневых цукатов?

Но доказательства продолжали множиться. Соседи, жившие рядом с вишневой фабрикой, видели поблизости множество пчел. Более того, анализ рубинового цвета меда показал, что он насыщен красным красителем № 40 — тем самым красителем, который использовался для изготовления вишен в той самой пищевой компании, выпускавшей вишневый ликер. Выяснилось, что пчел, как и людей, привлекают ярко окрашенные продукты с большим содержанием кукурузного сиропа и других синтетических добавок.

Неправильный выбор пищи совершенно испортил мед. Поразительно, не так ли? Не совершай подобной ошибки. Сладкие или соленые закуски, которые так легко купить в магазине, — не самая полезная пища. От них мы толстеем и становимся медлительными. Ты будешь чувствовать себя намного лучше, если будешь самостоятельно готовить еду, используя фрукты, овощи и цельные зерна. Это небольшой урок о том, как быть здоровым.

«Даниил решил не оскверняться ни яствами со стола царского, ни вином, какое пил царь» (Дан. 1:8).

"Нескучные цитаты" - ежедневные чтения для подростков на 2020 год

Электронный вариант Ежедневных Чтений для подростков предоставлен издательством “Источник жизни”. Вы можете приобрести Ежедневные чтения для подростков в Книжных центрах вашего региона.
 
PDF EPUB FB2 MOBI